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NOS PLATS
Plats Raw (Des entrées)
tomates, olives kalamata, roquette, champignons, avocat, sauce tomate, sauce noix de cajou14,00 EUR
courgette, carottes, sauce noix de cajou (faite maison), sauce tomate (faite maison), champignons, râpé végétal, radis. 12,00 EUR
Spécial
courgette, citron, carottes, tomates séchées, céleri, graines de tournesol, sauce noix de cajou (faite maison), sauce pesto (faite maison), crackers déshydratées. 12,00 EUR Épuisé
Épuisé
Plats chauds
Tomates sechées, avocat, aïoli, champignons, épinard, crêpes, salade kale, mélange de graines . - SANS GLUTEN15,00 EUR
champignons, oignons, brocoli, poivron rouge, crème de carottes, boulgour. - SANS GLUTEN16,00 EUR
pois chiches, tomates, oignons, poivron rouge, aïl, pain grillé, fauxmage.15,00 EUR
Fauxmage de noix de cajou, brocoli, champignons, râpé végétal.17,00 EUR
tomates, poivron rouge, oignons, boulettes, basilic, noix grillés15,50 EUR
Notre soupe change tous les jours. 8,00 EUR
Burgers Vegans
*Le pain du Burger est fait à base de farine de maïs et peut contenir des traces de gluten.
Cuits au four6,00 EUR
steak vegan (sans soja), avocat, oignon, tomates, cornichons, fauxmage, salade, aïoli vegan (fait maison), mayonnaise vegane (faite maison) 16,00 EUR
Spécial
Steak vegan (sans soja), champignon portobello, sauce piquante (faite maison), mayonnaise vegane (faite maison), oignons, tomates, cornichons, salade. 16,50 EUR
pain de sarrasin, avocat, fauxmage vegan, tomates séchées, champignons, sauce aïoli, sauce pesto, salade kale. 15,00 EUR
Bowls & Salades
boulettes (fait maison), patate douce, brocoli, champignons, tomates, coleslaw, pain de seigle, mesclun, mâche, salade, ketchup vegan, avocat17,00 EUR
kale, noix, goji, quinoa, tomates séchées, patate douce, avocat, sésame, chou rouge, mélange de graines. 16,50 EUR
tartines à l’ail, champignons et tomates séchées , frites de patate douce, avocat grillé, kale, épinard, maïs, quinoa, mélange de graines16,00 EUR
zalmon vegan, maïs, mélange de 3 riz, edmame, kimchi (fait maison), champignons et tomates grillés, mesclun. 18,00 EUR
Tapenades
9,00 EUR
7,00 EUR
8,00 EUR
7,00 EUR
7,00 EUR
NOS BOISSONS
Smoothie & Jus
lait de noix de cajou/ amandes, dattes, cannelle, banane, cacao cru, sirop d’agave 8,90 EUR
Lait de noix de cajou/ amandes, dattes, banane, avocat, épinard, spiruline, sirop d'agave.
8,90 EUR
lait de noix de cajou/amandes, dattes, cannelle, banane, fruits rouges, sirop d’agave8,90 EUR
lait de noix de cajou/ amandes, dattes, cannelle, banane, mangue, sirop d’agave8,90 EUR
Fruits ou légumes 7,00 EUR
LATTÉS
matcha, huile de coco, sirop d’agave, lait de noix de coco/amandes6,00 EUR
lait de noix de cajou/amandes, curcuma, cannelle, poivre noir,
cardamome, piment de cayenne, sirop d’agave, huile de coco6,00 EUR
lait de noix de cajou/ amandes, betterave, cannelle, gingembre, huile de coco, sirop d’agave 6,00 EUR
lait d'avoine, sésame noir, gingembre, charbon végétal, sirop d'agave. 6,00 EUR
lait de noix de cajou/amandes, café 4,00 EUR
lait de noix de cajou, dattes, purée d’amandes, sirop d’agave, cacao cru, cannelle6,00 EUR
PETIT DEJ'
Petit dej'
2,50 EUR
3,00 EUR
(chocolate or vanilla cashew cream)8,00 EUR
Alternative au beurre végan ou crème de cacahuètes
Tofu scrumble et champignons grillés
Confiture maison
Baguette grillé
Bol de fruits frais et fruits secs
Jus du jour pressé (fruits ou légumes)
Croissant ou pain au chocolat
Boisson chaude (thé , café ou boisson latté)15,00 EUR
tomates grillés, tofu scrumble, avocat, ciboulette, mélange de
graines, pesto, salade
12,00 EUR
ait végétal, cannelle, sirop d’érable, pain, décoration de fruits, sauce
caramel (fait maison), crème de chocolat (fait maison)12,00 EUR
décoration de fruits, sirop d’érable, pancakes, crème
de caramel 12,00 EUR
pudding de chia, yaourt de coco, décoration de fruits, granola (fait maison)12,00 EUR
açai, bananes, fruits rouges, granola (fait maison), fruits décoratifs,
cannelle, sirop d’agave, dattes, lait de noix de cajou (fait maison)12,00 EUR
BRUNCH À EMPORTER
UNIQUEMENT LE DIMANCHE
- Avocado Toast accompagné de pommes de terre grenaille et salade.
- Viennoiserie (croissant ou pain au chocolat).
- Smoothie & chia pudding bowl.
- Jus du jour pressé sur place.
- Café ou thé au choix.
30,00 EUR
- Pain perdu décoré aux fruits et sauce caramel.
- Avocado toast accompagné de pommes de terre grenaille et salade.
- Smoothie & chia pudding bowl.
- Boisson chaude (café, thé, ou boisson latté).
- Jus du jour pressé sur place. 33,00 EUR
- Pancakes décorés aux fruits et sirop d'érable.
- Avocado Toast accompagné de pommes de terre grenaille et salade.
- Smoothie & chia pudding bowl.
- Jus du jour pressé sur place.
- Boisson chaude au choix.
- Raw Cake. 35,00 EUR
NOS RAW CAKES
Nos Raw Cakes
Nos gâteaux sont plant-based, sans sucre raffiné, sans gluten et raw (sans cuisson pour garder les nutriments et vitamines).
Ingrédients : dattes ; noix de cajou ; noix ; oranges ; fruits rouges ; huile de coco ; sirop d’agave.10,00 EUR Épuisé
Épuisé
Ingrédients : noix de cajou ; dattes ; carottes ; figues ; sarrasin ; noix de coco ; huile de coco ; citron ; sirop d’agave ; cannelle. 10,00 EUR
Ingrédients: noix de cajou, dattes, bananes, sarrasin, noix de coco, huile de coco, cacao cru, poudre de vanille, noix, sirop d’agave. 10,00 EUR
Ingrédients: graines de tournesol, amandes, oranges, dattes, cacao cru, noix, noix de cajou, huile de coco, vanille, beurre de cacao, sirop d’agave. 10,00 EUR
Ingrédients: citron, amandes, graines de tournesol , dattes, noix, noix de cajou, sirop d’agave, huile de coco.